中国ネタじゃないんだけど、毎日御飯を作っている皆さん、レシピを共有しよう。

　うちは子ども達が小さい頃、いわゆる日本風のサラダを食べてくれなかった。中国人はナマの野菜を食べないと思っている人がいるが、食べるよ。「凉菜」という名の料理があるじゃないか。うちのじいさん、ばあさんはともに東北出身だが、その上の代はいずれも山東省。料理は山東料理っていうか、東北料理っていうか。東北の凉菜は、きゅうり、春雨、香菜、きくらげ。味はにんにく、酢、砂糖、塩、ごま油。味の素がふんだんに入っていて、美味しいよ！（←おいおい）

　うちの子も大きくなって、サラダを食べるようになった（二人とも火が通ってないトマトを食べないが）。でも、私のサラダはワンパターン。きゅうり、レタス、玉ねぎ、ベーコン。あ、うちはスーパーで一般的なハムを買わない。息子が「淀粉が多い」と批判するから。お宅のサラダを教えてほしい。アンケートは以下のとおり。横のバーから。

<どんなサラダを作っているか>　・和風/洋風/中華風

　作ったことがあって、よかったのを挙げておく（料理名をクリックしてレシピへGO）。

・白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ
・白菜とツナの春雨サラダ
・居酒屋さんで教わった大根サラダ
・びっくりドンキー★大根サラダ←このとおり作ったら、息子が甘い！って。砂糖は要らないな。

　次！ドレッシング。私は市販のドレッシングをあまり買わない。冷蔵庫が大きくないが（日本では普通だと思うけど）、冷蔵庫の中がいっぱいなのが大嫌い。私自身はオリーブオイル＋すし酢が一番好きだが、子どもは違う。ここから→「手作りドレッシングレシピ」←少しずつ作る予定。お宅のドレッシングを教えてほしい。アンケートは以下のとおり。横のバーから。

<どんなドレッシングを作っているか>　・和風/洋風/中華風

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