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おジャパンから姐さんがやってきた。姐さんはかつて北京に住んでいた食通だ。そしてランチは姐さんご指定の精進料理。
叙香斋素食 http://blog.sina.com.cn/xuxiangzhai http://www.dianping.com/shop/513017 东城区国子监大街甲26-1号(孔庙对面) TEL：64046568 平日も土日もビュッフェが昼78元、夜88元。肉を使わないで肉のように見せる技術は感心せざるをえない。この店、90年代前半に日本から来た団体と一緒に行っているんだけど、精進料理だったかまったく覚えてない。店内に入っても思い出せなかった。 料理全般、味はよかったよ。プリンもおいしかったし、コーヒーはちゃんと一回一回挽くタイプのマシーンで、中華料理屋なのにここまでやるかと褒めてつかわしたい。絶対子ども達を連れて行きたいな。 壁に掛けてある字は印刷だった。よくなかった。印の位置がありえない。 晩御飯毎日いろいろ違うのに挑戦するべく、クックパッドのお世話になっているが、以下が作ってよかったもの。 ・ チョレギサラダ ・ エリンギのイタリアングリル ・あっさり・ナスビと青ネギのチヂミ ・ミートボールのトマト煮 ・白和えのための蒟蒻入りひじきの煮物 ・豆腐の照りマヨ焼き ・豚肉と茄子のオイスターソース炒め ・おろさなくていい大根もち ・豆腐とひじきだけの丼 うちの息子がいきなりネットで探し作った卵料理。 ・魔鬼蛋
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