ばあさんの何がアタマにくるって、私が火をかけている、その火を必ず弱火にすること。昨日はとうもろこしをゆでていた。私が「あと5分くらいで大丈夫かな？」と一回台所へ行くと、ちょうど台所からばあさんが出てきたところだった。イヤな予感。というより絶対弱火にしてるに決まっとるわい。

　果たしてその火は心もとなかった。

ばあさん弱める→みどり強める→ばあさん弱める→みどり強める→ばあさん弱める→みどり強める（エンドレス）。

　同居していたその昔、いろいろ道理を説いてやったものだ。「ガス代がもったいないと思っているかもしれませんが、火を弱くしたら、火にかける時間が長くなって、ガス代は同じことなんですよ」。でも口で言ってもダメだ。どうせ聞かないし。今じゃ私、ひとっことも文句を言わない。心で恨むのみ（←コワイよ）。

　このとうもろこしっていうのがうちの庭でとれた、あまり美味くない代物。ゆでた汁は犬にあげるつもりだった。そしたらばあさん「アタシにちょうだい」。さて問題です。その恐ろしい用途とは何でしょうか。

[17回]

　

　ばあさんが洗濯物を干すとこうなるんだよな。ハンガーがたくさんあるんだから、ちゃんと掛ければいいじゃん。右のグレーはダンナのTシャツ。左の黒いのはアタシのTシャツ。タオルの上に服をのっけるのも止めてほしい。

　さて、さっき「ばあさんネタ！」って思ったのに忘れてしまったネタがある。書き留めておかなきゃな。小出しにするわ。　

 

[9回]

2011年はまだ終わっていないけど、ワーストワンの出来事。
 



 

私「あれ？炊飯器に布が……」
 
ばあさん「王燕が教えてくれたの。布をかけないと蒸気が外に逃げちゃうでしょう？おいしいところが逃げちゃうんだよ」

王燕はダンナの妹だ。大卒で優秀なのに、なんでそんなバカなことを親に教えるんだ？
 
「家電はそうやって壊れます」とか「空気は逃がさなきゃ」とか、私は説得を試みるが、聞く耳持たず。 3回目にこれをやられちまったとき、ご飯をよそおうと思ったら、釜のまわりにお米から出たおいしいそうな水分がたまってしまって大変、大変。「ほれ見たことか！」と、ティッシュで吹き出した部分をぬぐう。釜を持ち上げると、下はこげて黒くなっているし。
 
「这样做真的不行」（こうやったら本当にダメなんです）。私の忠告は聞き入れてもらえるのだろうか。

[9回]

　日本語でこんなニュース。中国、暴動情報密告すれば「報奨金」「都市戸籍」。中国語でここへ→广州增城规定外来工举报打砸事件有功将可落户。

　日本だったら、戸籍の問題って別にない。地方から東京へ引っ越してきたら、転入届を出せば、東京に住むのに不便を感じることはない。でもたとえばダンナの友人。北京に長いこと住んでいても天津戸籍なので、車は天津ナンバー。地方ナンバーの車が北京に入るときは許可証（进京证）を取らなきゃ北京で運転できない。数年前の彼の話だと、1カ月に一回その許可証を更新しなきゃいけない（簡単で無料だけど）。許可証のことを今ちょっと調べたけど詳しいことはよくわからないな。でもこの中国語の表現は笑えた。

　没有进京证处理违章的时候比较麻烦，以及每年两会或者重大活动的时候会比较受JC叔叔关注。
　許可証がない車が違反するとかなり面倒。あと、毎年「両会」（っていう会議）とか大きいイベントのとき、ケーサツの兄さんからとやかく言われる。JCってjǐng cháだよね？

　冒頭に挙げたニュースは広東省の戸籍をもらえるという話だが、北京は無理だろうな。それでなくても北京にヒト増やしたくないのに、どんなお手柄のヒトにも北京戸籍はあげられないだろう。広東省といえば、義妹が広州の戸籍を取るべく現在奮闘中。ばあさんの話によると、「义工」（ボランティア）をしていると。

　广州户口积分入户资料申请表←これ見てよ。
　「参加义工、青年志愿者服务每满50小时积2分，最高不超过10分」（ボランティア50時間ごとに2点。最高で10点を超えない）。「35周岁以下5分」（35歳以下5点）なのに、「46-55周岁1分」（46-55歳1点）、56歳以上は0点らしい。つまり若いヒトほどウェルカム。大学院卒（博士）は100点、大卒80点、高卒20点、中卒5点。高学歴をウェルカム。「专业或工种紧缺」（人手不足の業種に就いている）10点など興味深い。

　ガンバレ！妹！

[6回]

　先週末アトリエに行ったとき、義父の弟が来ていた。「拿手菜」（得意料理）だという「老虎菜」を作ってくれた。「老虎菜」は好きだし、店で頼むこともある。でも普通大根入ってないよ。
　



　野菜を洗った時ちゃんと切ってない水と大根から水分が出て、半分は醤油水（？）に浸かっている感じ。その醤油水を捨てないで、翌日また野菜を切って入れて食卓に出してくれちゃう。そこで箸を伸ばす勇気を私は持ち合わせていない。



　正しい「老虎菜」の作り方は動画で（約3分）。あっ、またこの男か！普通ね、成人男がパジャマ姿だと、考えることは一つ（ええ？）でもそそられないっつの！（何が？）
　

　ばあさんがいつもの「ジャガイモとインゲンと排骨（スペアリブ）の炒め煮」を作った、と思ったらジャガイモ抜き。なぜなら「最近高いから」。今度ジャガイモをプレゼントしてやるぜ。




　これは家庭菜園。そりゃあお金出してジャガイモ買うより、「タダでいくらでも庭から」を選択するよな。手前から、ラディッシュ（葉っぱしか見えないけど）、ほうれん草、ワケギ。

　ばあさんが子ども達に言った。「今日は排骨も魚も作ったでしょう。アンタたちが来たからだよ。普段はこういうのを作らない」。日頃ビンボーなものばかり食べていることは想像に容易い。


　だからね。私は今後あの人達が作らないようなものを作ることにしたよ。この日は海老チリ。レシピはここ。海老が火を通しても「腥」（生臭かった）。でも全部食べてくれて、うれしかった。


　日本から北京旅行に来る友人とレストランで注文するとき、よく「本場の麻婆豆腐や海老チリを食べてみたい」と言われたものだ。麻婆豆腐、あるよ。同じ名前。でも辛さが違う。そして海老チリ。それは日本発祥の中華料理なんだよ。「干烧大虾」の変形ではあるけど。詳しくは日本語で「恋する中国」へ。


　最後に農村風景をつけて終わるわ。


　路上で砂販売。トラックに乗って、ひたすら「買いたい」と声をかけてくれる人を待つという、ある意味過酷な仕事だ。


　オレンジ色のベストには「养护集团」って書いてあった。緑化とか道路をきれいにする人達よ。

[4回]

　連休だからアトリエに行ってきたよ。市内から現在建設中のアトリエに直行。往路、いきなり気分が悪くなって、なんていうの？「病は気から」？私としては見たくもないわけ。読者の皆さんに「今ここまで建ちましたよーー」という報告の意味で写真を撮ろうかとも思ったけど、もうカメラをバッグから取り出す気力さえなし。「車に戻る」と座って休む私。ゴメン、今日は三十三間堂の写真はなしだ。
　ダンナには聞いてみたよ。「いつ建つの？私は関心ないんだけど、友達が気にしてるから」。「まだまだだ」。いい加減、年内には建つだろう。
 
　住んでるほうのアトリエに着き、敷地に入る。毎回のことだが、犬はうれしいのか、飛び掛ってくる。特にダリ君（黑贝。Hēi bèi。シェパード）。ダンナがキツイ口調で、「滚！」（gǔn。あっち行け）と言う。それでも私にジャレようとするので、ダンナがダリ君を蹴った。と思ったら、私を蹴った。でも謝らない。いいのよ、アタシら終わってるから（何が？）。 　

　正味1日半の郊外滞在で何をしたかというと、草むしり。「なんで農家に嫁いでしまったんだろう」という疑問と後悔を胸に、ひたすら根っこから引っこ抜く。久しぶりに「してぃーがーる、草むしりの図」。
 
　

　雑草生えすぎてて、達成感はゼロ。抜いても抜いても減らない。あ、「杂草」（zá cǎo）っていう中国語はあるよ。でも中国人の口から聞いたことないな。単に「草」と言っている。草むしりは「拔草」（bácǎo）。
　ばあさんが言う。「タンポポがあるでしょう？抜かないでよ。葉が食べられるから」。はっ？日本人でもタンポポの葉を食べる人がいることは知っている。でもばあさんの口から出た途端、私の体は拒否。見てないうちにどんどん引っこ抜いちゃえー。

　ばあさんが言う。「北京電視台の『养生堂』っていう番組見るといいよ。体にいいことを教えてくれるのよ。毎晩5時半にやってるよ」。私「宿題をやっているので、夜はテレビを見る時間なんてありません！」（＝誰が見るか、阿呆！）。
 
　アトリエでは私の任務である朝食作りが憂鬱。でも昨日は幸い前日の残り（炒め物）があったので、それを温め、お粥を作り、トマトと卵を炒めた。卵を見てばあさん。「卵はね。蒸すのが一番栄養が逃げなくていいんだって。炒めるのはダメ。アンタ、目玉焼きをよく作るでしょう？あれが一番ダメ、油と卵、あれはよくない」。はいはいはいはい、私は史上最低ダメな嫁ですよーーーってんだ。
 

　息子が学校で健康診断があって、「貧血」という結果が出た。それをばあさんに言ったら、「貧血にいいのは红豆、枣、枸杞子（あずき、ナツメ、クコの実）。それを食べるといいんだよ」って。娘が「それ赤いだけじゃん」と日本語で言う。医学的（科学的）にいいのは聞いたことがあるよ。それでもあの老人の口から出ると、拒否反応を起こす私。 　


　息子が言う。（以下緑色の部分は中国語読み）「ママ！哪里不好补哪里ってわかる？たとえば人間の肝が悪いでしょう？そういう人は肝を食べるの。そしたら肝が补できるじゃない！」。日本語訳をすると、「肝臓が悪い人がレバーを食べると、肝臓部分が補充される」。そういう意味だ。でもばあさんを含めて中国人がよく言う。「クルミ（核桃。hé táo）を食べると頭がよくなる。だってクルミは脳の形に似ているから」←もう笑っちゃうからやめて欲しい。


　


　夕食時にばあさんがパパイヤ（木瓜。mù guā）料理を出した。パパイヤに银耳、莲子、百合根、蜂蜜、枸杞子が乗せて蒸してある。広州にいたとき、レストランで出されたという。パパイヤそのものがとても高い。店で食べたら高いけど、家で作ったら安くつく。私が「そういう甘いのはご飯のとき食べないと思いますけど」と小さく抵抗したら、「あら？これ砂糖じゃないのよ。蜂蜜。体にいいから」。蜂蜜は甘くないのかよ！ダンナがやってきて「その皿下げろ。食後に食べればいいじゃないか」。こうして食卓からバイバイ。よかった。ダンナがそこらへんまともで。 　


　アトリエはブログのネタにちょっと滞在するのはいいけど、2日が限界だな。

[7回]