レート：1元＝12.5元



1. 梨（家乐福）9.08元/1個
　日本に住んでいたとき（相当前だな）リンゴと梨は同じ形と認識していた。洋ナシでない限り。でも北京に来て梨の形がリンゴと違うと感じた。形は洋ナシばかりだ。近年は果物の種類も増えたよね。昭和を生きた私としては、イメージができちゃってる「日本の梨」を見ると食べてみたいと思う。

　但し、日本って何でもおいしい。まずいのは売らないから。でもこっちはあたりはずれがあって、まったく甘さのない果物に中るとがっかりする。梨もハズれたことがあって、食指が動かなかった。でも昨日は買った。果物ネタのために。美味しかったよ。

2. 杨梅 (水果超市)4.99元/500g
　今、北京で「食べもんブログ」といえばこの人。○もこさん（リンク貼ったら伏字の意味がないじゃないか）。最近何回も「杨梅」を記事にしているので、買ってみたくなった。

　杨梅の日本語の調べ方
1. 百度で検索して「杨梅」の英語を知る。「学名：Myrica rubra (Lour.) Zucc」。
2. Google日本で「Myrica rubra (Lour.) Zucc」の日本語を知る。英語だけ入れると、オール英語しか出てこないので、私はたいてい「Myrica rubra (Lour.) Zucc　が」と「が」を入れる。そして日本語「ヤマモモ」を知る。
3. 個人の勉強じゃなくて、公開する情報だから間違えないように、さらに確認。「ヤマモモ」で画像検索して、同じ写真が出たら、ほっとする。終わり。

　杨梅の百度百科の項。酸っぱくてうまい。


3. 妃子笑荔枝(水果超市)5.99元/500g
　ライチの中でもこれは皮が真っ赤じゃなくて黄緑が入っている。妃は楊貴妃のことで、楊貴妃のライチ好きは有名。

4. 山竹(水果超市) 5.6元/3個(19.8元/500g)
　原産は東南アジア、いかにも南のフルーツって感じ。「果中皇后」（フルーツ界のクイーン）とも言われる。

5. 蟠桃(水果超市)　10元/7個＝1パック
　平べったい桃。これは甘くなくてダメだった。時期が早かったな。ホントは「果实成熟采收期较集中、8月10—9月5日」（実が熟して収穫するのは8月10日から9月5日）


　「水果超市」（果物しか売ってないスーパー）は「果品超市」とかいろんな名前があるけど、ここ1年で雨後の筍状態。店の一番前に出ているのはとにかく安い。でも自分で選ばせてくれない。ちゃんと見てないと下のほうの古いのを入れられちゃう。あと1斤（500g）と言ってもたいてい多く入れられちゃうので（「1斤って言ったでしょ！」と言えばいいんだけど、如何せん大和撫子）、「要5块钱的」（5元分ほしい＝5元以上は出さないよ）と言うことにしている。強調して「就要5块钱的」（絶対5元分だかんね）と言うことも。大和撫子、外国で生きる術を見つけるの大変よ（ホントか？）。

[6回]

　「香椿」（xiāng chūn）を買った。あれは「えぐみ」があるので、母子家庭ではよー作らんかった。でもうちの子たちも辛いものが食べられるようになったり、舌が大人に近づきつつあるというか、これを食卓に出していいようになった。



　左がスーパーで買った「香椿」。ナント偶然にもこの日、息子が階下から「香椿」をつまんできた（右）。うちの団地にもアトリエにも「香椿」の木がある。でも団地のはみんながどんどん取って無くなっちゃうし、アトリエの方は不作であまり生らない。

　「香椿」といえば、豆腐に乗せるか、卵と炒めるか。ネットでレシピを調べたよ。

香椿炒鸡蛋的做法

香椿一小把（约2两）、鸡蛋2枚、少许盐
香椿約100g、卵2個、塩少々

1、香椿洗净，开水中略焯后捞出切碎；
2、鸡蛋打散成蛋液，与刚才的香椿碎混合后，加少许盐搅拌均匀；
3、锅中倒油，热后倒入混合蛋液，翻炒1-2分钟，炒散后出锅即可。

1. 香椿を洗い、熱湯に通したあと、水を切って、細かく切る。
2. 卵を割ってかき混ぜ、香椿と混ぜた後、塩少量を入れ、よく混ぜる。
3. 鍋に油を注ぎ、油が熱くなったら、2を入れて1-2分炒める。パラパラになったら鍋から取り出す。

＜香椿とカンケーないけど、翻訳会社のプロに「中国語は『1、』って書くけど、日本語ではそういう点じゃないわよ」って言われたことがある＞



　 Weblio 辞書「香椿とは」←ここ、写真つきで非常に詳しい。日本語で「ちゃんちん」って書いてあるけど、広東語？


「香椿」は春が旬なので、食べ逃さないように。

[6回]

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