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みどりの果敢な北京生活(忍者版)29日。最高気温36度、最低気温23度、空気質量144。

スイカの選び方in中国

验瓜师という職業があるんだね。

ワイン ソムリエ
コーヒー バリスタ
スイカ ウォーターメラー

違うか?

叩くだけでスイカ「糖度12度」とかわかるこの人を1分だけレンタルしたい!以下敢えて中国語でその選び方を書いておきたい=読者勉強せよ。


圆整度:越圆越好
藤粗细:越细越好
纹路:越清晰越好
瓜柄:越凹越好


ほかにもいろいろ言ってるから、ニュースの動画見て。約3分。验瓜师成网红


今日はついでに果物の写真と値段を。


绿香瓜5.95元(1斤9.98)/花姑娘甜瓜5.09元(1斤7.58)
久红瑞瓜10.3元
京欣西瓜(直径20公分)9.6元。


瓜の種類が多すぎる!

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行ったことのない博物館in北京

ブログでネタにしようと思っているメモがwordで30頁ある。ブログは私のメモ帳でもあるから、コピーしておく。パソコンの調子が悪く、いつぶっ壊れるかわからないのもあって、ここに避難だ。

・中国消防博物馆(大观园)http://www.cfm119.com/t_index.html 周三至周日
・辽金城垣博物馆http://www.dianping.com/shop/2547934
・北京时间博物馆http://www.dianping.com/shop/5544442
・北京美发博物馆 http://epaper.ynet.com/html/2015-07/27/content_145790.htm?div=-1
・海关博物馆http://www.360doc.com/content/16/0404/16/4958641_547792070.shtml
・中央民族大学博物馆 周一、二、三、四全天开放,上午9:00-下午5:00
・北京税务博物馆(望和桥东)周二到周五9:30--16:30  http://www.dianping.com/shop/58652981
・中国电信博物馆(西土城)。
・西瓜博物馆
・北京服装学院 5号线 和平西街
・北京辽金城垣博物馆
・大葆台西汉墓博物馆
・中国医史博物馆
・中国印刷博物馆
・可以喝茶的博物馆(古乐茗轩)
・日坛博物馆
・中国现代文学馆
・景泰蓝博物馆 http://www.dianping.com/shop/11259917
・王致和腐乳科普馆http://www.bj.xinhuanet.com/hbpd/health/zt/2014-08/05/c_1111941346.htm
・南豆芽清真寺 http://blog.sina.com.cn/s/blog_63acffae0101ok7d.html
・天安时间当代艺术中心 http://www.beijingcenterforthearts.com/ 平安大街玉河1号
・中国观赏石博物馆 地址:北京市朝阳区王四营甲6
・晋商博物馆 地址:北京市朝阳区建国路58号
・高碑店人民公社博物馆 - 地址:北京市朝阳区高碑店村http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d91f4e80100eejh.html

休館しているところもあると思う。

<その他>
日本語で書いてある北京の博物館案内

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北海公園/閲古楼/三希堂法帖(三希のみ)

《北海公園》
  遼、金、元、明、清代を通じ「皇家園林」と呼ばれ、世界最古の皇室庭園である。1925年に一般公開された。「燕京八景」の一つ。

《三希堂》
  1747年、乾隆帝は内府秘蔵の書跡を三希堂法帖(全32冊)として集刻させ、それを収めるために、故宮博物館の養心殿に三希堂を設置した。
  清朝崩壊の際、紫禁城から流出し、乾隆帝が最も愛好した「快雪時晴帖」は現在台北の故宮に収蔵されている。中秋、伯遠も流出したが、周恩来首相時代に香港で発見され、買戻されて現在は北京の故宮博物院の三希堂に収められている。

《閲古楼》
  1753(乾隆18)年創建。三希堂法帖の石碑が嵌めこまれている。三希とは『快雪時晴帖』、『中秋帖』、『伯遠帖』で、三帖のほか、魏の鍾繇から明代に至るまでの名跡を収める。石碑は計495点あり、乾隆帝は閲古楼の石碑を好み、数十余の詩をつくり褒め称えた。


1.『中秋帖』王献之(北京故宮)



釈文:中秋不復不得相還。 為即甚省如何。然勝 人何慶等大軍。

訳:中秋に復命できず、相(大臣)が帰還できない。そのため、そちらの状況が大変気になるのだが、いかがであろうか。戦いに勝った人がどうして大軍と等しいと喜ぶことができようか。

王献之(3447-386年)……王羲之の第7子(七男一女の末っ子)。7.8歳から父に書を学ぶ。特徴の一つとして一筆書がある。一筆書とは中秋帖などに見られる連綿のことで、この書風は王鐸や米芾などに影響を与えた。王羲之を酷愛した唐太宗は、王献之の書はあまり重じなかったようで、むしろ宋代に至って評価が高くなった。
中秋帖……草書の尺牘。もとは五行あったといわれるが、二行が欠落して中間3行(22字)が残るだけである。

王献之の「十二月帖」と重複する字が多く、米芾の臨書であるというのが定説である。



釋文:十二月割至不?中秋,不復不得相,未復還,慟理為即甚,省如何?然勝人何慶等大軍。上海图书馆藏宋拓宝晋斋法帖本。

  「中秋帖」は竹を材料とした紙に書かれていが、東晋時代(316-420年)にこの種の紙はなく、北宋(960—1127年)のときにできた紙である。そして、運筆から見て、芯のない柔らかい筆を使っているのがわかるが、晋代の筆は芯がある硬い筆で、墨の吸収が悪く、はね、とめ、転折が自由にならない。これらが王献之が書いたものではないという根拠である。

全日本美術「中秋帖」
書道研究小石會王献之の書

2.『快雪時晴帖』王羲之(台湾故宮)


釈文: 羲之頓首。快雪時晴,佳想安善。未果為結。力不次。王羲之頓首。山陰張侯。

訳:羲之頓首。降りしきる雪が降り、時には晴れ、あなた様にあっては恙なくお過ごしのことと存じます。さて、お約束の件については力及ばず、お約束を未だ果たしておりません。王羲之頓首。山陰張侯。(頓首……手紙文の末尾に書き添えて、 相手に対する敬意を表す語)

王羲之…(303~361年頃)。衛夫人から、後漢の蔡邕・魏の鍾繇の書法を伝授され、その法を枕中の秘とした。7歳の時から衛夫人のもとで書を学び、 12歳の時に父の枕中の秘書を盗み見、その技量が進んだ。この時代にあっては、まだ新しい書体であった行書・草書を、たった一人の技量だけで、一挙に完成の域にまで高めた。ただ、行書・草書は日常の書体で、漢代からの風習として、正式書体としての隷書の地位が残っていた。そのため、王羲之一族の墓誌に羲之の書は採用されていない。王羲之の書の名声を高めたのは、唐の太宗の強い支持と、 宋の太宗により編纂された『淳化閣帖』の影響が大きいようである。

王羲之-書聖と呼ばれるわけ-

快雪時晴帖……円筆による蔵鋒が中心(円筆⇔方筆。蔵鋒⇔露鋒)。


3.『伯遠帖』王珣(北京故宮)


釈文:珣頓首頓首,伯遠勝業情期群從之寶。自以羸患, 志在優遊。始獲此出意不剋申。分別如昨永為疇古。遠隔嶺嶠,不相瞻臨。

訳: 珣頓首頓首。伯遠は事業において盛んであったときにこの世を去り、すでに一年が経つ。生前は兄弟達から深く尊敬されていた。体が弱くたびたび病気をしたため、自在に生活を送りたいと望んでいた。事業が好調になってきた折にこのようなことになり、望みを達成できなかった。彼との別れは昨日のことのようだ。永久に故人となり、遠く山道を隔てているようで、二度と私に会いに来ることはない。

王珣……350-401年。字は元琳、小字は法護、山東省臨泝の人。東晋の書法家王導の孫、王洽の子、王羲之の甥である(王導の父と王羲之の祖父が兄弟)。隆安の初期に尚書令に任ぜられ、車騎将軍の称号を贈られた。

伯遠帖……王珣が友人の伯遠に書いた手紙。五行47字の書簡。書法は王羲之に通じるものがあり、晋代の書風を代表するひとつの典型。宋、元、明、清の各代の名家を経て、宮廷に収蔵された。

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胃袋を掴むために

毎日あのグルメの息子と二人で晩ご飯。ヤツの舌を満足させたい。胃袋を掴みたい。あれ?ちょっと日本語が違うような。

日曜日

北豆腐3.75元,胡萝卜2.56元,土豆2.1元,白萝卜0.55元,线茄子0.34元,瘦肉馅7.76元。計17元。


キャベツ+ひき肉+味噌+みりん+醤油 / かにかまと豆腐の卵とろとろ鍋 / ジャガイモ+ベーコン+牛乳+パン粉+塩

以上、手書きでメモしてあったレシピ。



月曜日

魔芋丝结3.2元,牛蒡6.5元。計9.7元。


高野豆腐とひじきの煮物 / 手書きでメモしてあった福神漬(野菜500グラムを、生姜の千切り、めんつゆ(2倍濃縮)1/2カップ、砂糖と醤油と酢 各大さじ1で漬ける)



火曜日

大葱1.76元,豆芽4.3元,袖珍菇2.89元,五花肉片13.74元。計22元。


きんぴら/野菜炒め/サーモン


鯖の塩焼きは望京でひと袋(二切れ)24元。サーモンはIKEAで現在「第二件半价」。一袋4切れ69.9元が二袋で104元。


IKEAのスーパーへ行った時に、入口でサーモンと一緒にビフテキが売っていた。お店の人がちょうど試食用を焼いていたのね。オバちゃん二人が目の前に立っちゃって、楊枝を持って、試食を待ってるんだよ。あのスウェーデンの国旗の付いた楊枝を持ってだよ。どんだけ待ち焦がれてんの。

店員が小さく切って紙皿に置くと、どんどん食べちゃうの。おまえら買えよと私の心は中国語で言った。そして、負けちゃいらんねえべと(今日は誰キャラ?)私も食べた。思いのほか美味しく柔らかかった。でも荷物が多くて買わなかった。値段も見なかった。あれが特売だと買ってもいいかなと思った。

そのほか、最近作った料理。

珍珠糯米丸子


昼に通りがかって入った「安公子•菌菇汤包(双井店)」(大众点评)。

牛肝菌灌汤包39元。キノコ好きにはたまらない。私、別に特に好きというわけではないが、味がとても良かった。ただこれだけじゃお腹いっぱいにならない。

帰宅して、しっかり昼ご飯を作った。

鶏皮とシャキシャキレンコンの中華風おかずサラダ ←この一番上のレシピ、私は開けない。適当に味付けした。鶏の皮を揚げたのが京客隆に売っている。サラダがいつもワンパターン(これ死語?)なので、打破したい。

それにしても食べ過ぎでしょ。肉体年齢65歳なのに、どうこの食欲。

最後に息子が熱心に見ている動画。KANEKO教你带子料理 今に見てろ、KANEKO!

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通州区が発展し、ダンナ怒る

普段アトリエに行って、市内へ帰るときはダンナが最寄りの地下鉄まで車で送ってくれる。駅は6号線の「东夏园」で、半年前まで「人っ子一人いない」とは言わないが、更地しかなく、トラックはまあ少し走っているけど、さびれた田舎だった。

5月に端午節で行ったとき、建設がどんどん始まっていて、道路もきれいにしているのか、三車線が一車線になったことで、大渋滞。車が全然進まない。



↓こっちは帰り。私が助手席から右を見て撮った写真なので、写っているのは私が進みたい道路ではなく、工事現場の入口。通行禁止。


トラックが多くて、ずいぶん手前で車から降りて、地下鉄の駅まで歩いた。ダンナはUターンしてアトリエに戻ったが、U ターンも難しい状態。


北京市政府が引っ越すの何年後?画家村のところまで電車が通るのは2020年らしいが、交通が便利になる=人が増える=ダンナ失望する。「人生最大の失敗は通州にアトリエを構えたことだ。こんなに発展するとは思わなかった」。いやいや、私は行くのが遠くて不便なところはイヤだよ。I love 便利。

ダンナ、最近また物件を見に行ってる。理想は「窓を開けたら山」。もうこれ以上不動産を増やさないでほしい。私が毎日節約しているのに、浪費しないでほしい。「節約することじゃなくて、稼ぐことを考えろ!」。はっ?それ名言ですか?いい加減にしてほしい。

北京市副都心のニュースはここへ→现在北京城市副中心的规划和建设情况推进得怎么样了?

次の話題!「新しい空港ってどこにできるんだっけ」という話題に日本人となった。今、調べた。


どんだけ南なのよ。北京とか言って北京じゃないんでしょ!成田ができたとき「新東京国際空港」と呼んでいたように……と思ったら、北京だった。北京大兴だった。北京広し。

启用时间 预计2019年7月15日……2019年建成的部分为新机场一期,即:新机场北航站楼,满足年吞吐量4500万人次的需求,一期完成后二期将同步开建,于2025年达到7200万人次的吞吐量。……远期(2040年)按照客流吞吐量1亿人次。

ワシはもう生きてないな。

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北京のパン屋大集合

「日系」=日本のようなパンが売っている。Pekotanは日本人が開いたパン屋だが、Symphonyは日本のようなパンが売っているという意味で、なにじんが経営しているか知らない。以下の分類でいいのか不明。

<日系>
配口堂/pekotan(新城国际)
配口堂面包房/Pekotan Bakery(甜水园)
・Symphony味感(新城国际)
まさに日本のパン。高い。

<韓国系>
・巴黎贝甜/Paris Baguette(チェーン店たくさん)
・多乐之日/Tous Les Jours(チェーン店たくさん)
韓国系のチェーン店のは日本のパンに近くて、日系より安い。

・芬朵娜(双子座大厦)


乐食尊有机纯米面包坊/RiceZone(望京悠乐汇)お米で作っていて、もちもちしている。奶油条18元,纯米早餐包20元。安くない。
 

<台湾系>
・臺北物語(永安里店等4店)
・85℃(チェーン店たくさん)

<ドイツ系>
德南面包房(好运街店)
・凯宾斯基饭店面包房
硬いパン多数。高い。

<フランス系>
・法派1855(朝阳公园店等5店)
福楼咖啡/Cafe Flo(国贸)


<ロシア系>
・莫斯科餐厅面包坊(北展西门店)
鲁斯兰俄式面包坊(万泉商务花园)

<シンガポール系>
・面包新语/Bread Talk(チェーン店たくさん)

<中国>
讲麦堂(新城国际)


面包会有的(工体)


・新侨三宝乐面包房(崇文门)


・原麦山丘(北京市内に20店近くある)レベルは高いが、値段も高い。


・黑天鹅(亮马桥官舍店等北京市内に4店)好利来グループの高級ケーキ屋(値段がふざけている)。パンも売っている。


無数にあるチェーン店。
・味多美/Wedome
・金凤成祥
・好利来

スーパー
・沃尔玛(ウォルマート)
・家乐福(カルフール)
・ジェニールー

私はチーズクッペが大好き。フランスパン系ね。くるみ、ナッツ等が元々好きじゃないので、そういうの入ってなくていい。パンも真っ白なほうがいい。たまに自分で焼くけど、常備しているのは、桃李の食パンで、ほぼ毎朝サンドウィッチ。1袋8元くらい。ふかふかしている。全然カビない。恐ろしい。


<ブログ>
北京老舗菓子パンと北京パン事情

<追記>
・15年くらい前、さちこさんがやっている「コチサ」という日本のパン屋が龍頭公寓にあった。
・Qs caféはできてすぐは美味しかった。今、三全公寓にあるの?
・福景苑にあったアルファベーカリー(紅炉磨坊)は今年1月閉店した。

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我想和你唱第二季 (第四期~第六期)

ファンが選ばれれば、歌手と一緒に歌えるというコンテスト番組。

我想和你唱第二季第四期
范玮琪《最初的梦想》《最重要的决定》
杨宗纬《其实都没有》《流浪记》
张碧晨《凉凉》《年轮》

我想和你唱第二季第五期
梁咏琪《短发》《偏见》
袁娅维《不同凡想》《阿楚姑娘》
动力火车《》《彩虹》

我想和你唱第二季第六期 
杨千嬅《大城大事》《可惜我是水瓶座》
张信哲《过火》《白月光
张靓颖《画心》《终于等到你》

私は生理的に张碧晨と袁娅维が好きじゃない。杨宗纬はいいな。张信哲はずいぶん昔の歌だが、聴き飽きない。

出場者は趣味でカラオケ行くくらいの人がほとんどでしょう?たまに音大出ている人がいるけど。でも全員超ウルトラ上手い。聴き応えある。つくづく感心する。

「我想和你唱第○期」をクリックすると90分の番組すべてが見られるので、是非見て欲しい。

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【旅行系列】飛行機 新アンケート開始

1. 1980年代日本に住んでいた頃、中国へ旅行に行ったことが二回あった。中国から日本への飛行機。成田に着陸したら、拍手が沸き起こった。初めて行く外国が日本なのかな。それも初めて飛行機に乗ったのか。中国人、可愛かった。

2. 飛行機で知り合って結婚した人を複数知っている。

3. 中国人、座席をすぐ倒す。ご飯のときも起こさない。あれ困る。

初めて飛行機に乗った人じゃないと思うんだけど、離陸の前に座席倒す人いるよね。空姐がチェックに来て、注意されている。あれはちょっとの時間でも倒していたいのか?

4. これ書いていいのかな。90年代前半だったと思うけど、中国人に聞いた話。貨物飛行機に人が乗れる。いや、もちろん本当はダメなんだけど、安いからって乗って、「もう二度と乗らない」と言っていた。座席がないから床に座るんだろうね。すごく疲れると。今は厳しくなって、もうないと思う(信じたい)。


【旅行系列】飛行機
中国国内、または中国⇔外国で乗った飛行機、空港の思い出を書いて欲しい。
1うれしかった
2こまった
3おどろいた
4その他

投票、コメントは横のバーから。携帯で見ている人はここから。1から3のどれも当てはまるから4という選択ではなく、複数投票可なので、具体的に例を挙げてほしい。

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