業務連絡：今日、熊本の地震のことを微信で教えてくれた方へ

　大董（北京ダック屋）のリーズナブル版が小大董で、そういうデカい有名店のカジュアル版は増えている。いや、カジュアルっていう言い方はふさわしくないな。中国人は高級店でも普段着で行くよね。小大董は行ったんだよね？北京ダックセット一人118元って。全然リーズナブルじゃない。ばあさんに怒られるわ。でも、ほかに言い方無いからもう一回言うけど、このカジュアル版、リーズナブル版を中国語で「小号」というらしい。ニュースは→老字号推小号年轻人是否买账。

　蛾嵋酒家って知ってる？私が微博に「蛾嵋酒家の包子を買った」と書いたとき、中国人が「宇宙最好吃的宫保鸡丁がある」とコメントした。蛾嵋酒家の小号「丁宫保（大众点评）」は数日前に知ったけど、ほかにもあって、上記のニュースに書いてある。最近，京城餐饮老字号旗下的首批时尚新品牌崭露头角。峨嵋酒家旗下的快餐新品牌“丁宫保”开始试营业；同春园推出“春园小邻牛肚锅盖面”子品牌；惠丰饺子楼也开出了新副牌“惠丰门钉肉饼”。

   次回北京に来たとき、どこで食べる？？私も考えとくわ。

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