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多忙につき。
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  久しぶりに料理教室に行った。おせち料理、今年は真面目に作ろうと思って。


ずいぶん写真を撮ったけど、伊達巻だけ紹介しよう。

はんぺんと卵をミキサーにかける。はんぺんは三全公寓か光明公寓のスーパーに売ってるって。高いけど。











巻き簀じゃなくて、鬼す(おにす)っていうんだって。




  今回作ったのは以下。



私は毎年、海老を作っているが、これ食べたら「お正月」って思えるすばらしいレシピがこれ。おせちのえび 

うちはお重があるのよね。張り切るわ!

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